冬の味覚を代表する毛蟹
旬を迎えた北海道十勝・釧路の毛蟹を仕入れました
きめ細かく優しい味わいの肩肉、プリプリと弾力ある棒肉、そして旨味たっぷりの蟹味噌
それぞれの部位が織りなす、冬の贅沢をご堪能ください