お品書き・料金
お料理の種類
当店では、4つのコースをご提供しております。それぞれの料理が、素材の魅力を最大限に引き出すよう工夫されており、お客様に合わせた特別な体験をお楽しみいただけます。
もとい
30,250円 (税込・サ込)
一会のくつろぎ
18,150円 (税込・サ込)
お飲み物の紹介
鮨や逸品料理と相性の良い日本酒はもちろんのこと、乾杯にふさわしいビール、味わい深いウイスキー、全国の本格焼酎や泡盛まで、多彩な銘酒を取り揃えております。
当店では、店主が厳選した豊富な種類の日本酒をご用意しております。長年の経験と知識に基づき、地元沖縄の酒造が手がける個性豊かなオリジナルブランドから、全国的に名高い定番の銘柄まで幅広く取り揃えました。
それぞれの日本酒が持つ、米の旨味や香りの違いを存分にお楽しみいただけます。お料理との相性を考慮し、最適な一杯をご提案することも可能です。お好みの味わいや気になる銘柄がございましたら、お気軽にお声がけください。きっと、あなたにとって特別な一杯が見つかるはずです。
日本酒
鮨とワイン、一期一会のマリアージュ。
鮨もといのワインセラーには、世界の銘醸地と日本のワイン産地から厳選した特別な一本が並びます。
フランス・ブルゴーニュやシャンパーニュの名門ワインはもちろん、KENZO ESTATE「あさつゆ」や「紫鈴」など、寿司との相性を極めた日本のプレミアムワインもご用意。
爽やかで繊細な白、深みのある赤、祝杯にふさわしいシャンパーニュ——すべてが、沖縄の夜と鮨の世界をより華やかに彩ります。
グラス一杯から、忘れられない鮨のひとときを。
ワイン
スパークリング
シャンパン
ビール
ソフトドリンク
焼酎
ウィスキー
泡盛
もといオリジナルドリンク
お持ち帰り
「鮨処もとい」の味をご家庭でもお楽しみいただけるよう、季節のお弁当をご用意いたしました。厳選した新鮮な素材をふんだんに使用し、職人の技で仕上げた贅沢な一品です。自宅でも、店舗で味わう鮨の風味を存分にご堪能ください。
季節の海鮮
旬の新鮮な海の幸を贅沢に使用し、職人の技で彩り豊かに仕上げた特別な一品です。さらに、毎月内容を変えることで、四季折々の味わいをお楽しみいただけます。ご家庭やお出かけ先でも、飽きのこない贅沢なひとときをお届けいたします。
鹿児島うなぎ
「鮨処もとい」では、お持ち帰り特別メニューとして「鹿児島うなぎ弁当」をご用意いたします。厳選した鹿児島産のうなぎを使用し、香ばしく焼き上げた贅沢な一品です。タレの風味とふっくらとした身の旨味が絶妙に調和し、ご家庭でも極上の味わいをお楽しみいただけます。