お品書き・料金

当店では、店主が厳選した豊富な種類の日本酒をご用意しております。長年の経験と知識に基づき、地元沖縄の酒造が手がける個性豊かなオリジナルブランドから、全国的に名高い定番の銘柄まで幅広く取り揃えました。

それぞれの日本酒が持つ、米の旨味や香りの違いを存分にお楽しみいただけます。お料理との相性を考慮し、最適な一杯をご提案することも可能です。お好みの味わいや気になる銘柄がございましたら、お気軽にお声がけください。きっと、あなたにとって特別な一杯が見つかるはずです。

鮨とワイン、一期一会のマリアージュ。
鮨もといのワインセラーには、世界の銘醸地と日本のワイン産地から厳選した特別な一本が並びます。
フランス・ブルゴーニュやシャンパーニュの名門ワインはもちろん、KENZO ESTATE「あさつゆ」や「紫鈴」など、寿司との相性を極めた日本のプレミアムワインもご用意。

爽やかで繊細な白、深みのある赤、祝杯にふさわしいシャンパーニュ——すべてが、沖縄の夜と鮨の世界をより華やかに彩ります。

グラス一杯から、忘れられない鮨のひとときを。