寿司店 基(MOTOI)的理念

寿司店是成熟人士的游艺处

从外观,门脸到寿司台,饰品,神龛,乃至洗手间都充满了情趣与情意。

在做寿司的时候

我只有一个信念

那就是满足所有的宾客。

为了让宾客们能够舒心坦然。

保持清洁,注重礼仪是当然。

但对于我的理想来讲单单这样,是不充分的。

让宾客心怡,不能只局限于品味寿司的那一刻。

在去往店铺的时候,

在预约电话的时候,

哪怕是在店里喝茶,去洗手间,或是走出店门之后。

都应该让人有雀跃的感觉。

更甚至于第二天还能沉浸于寿司店 基 的余音之中。

在顾客满足度这一点上。

我的努力与自信不会输给任何人。并且还在不断的进化。

松田 基

关于食材

为了寻求可信的食材与渔家,我踏遍全国。

亲自去看,亲自去尝,亲自去问。所以我得到了可信的渔家的支持,也同时得到了可信的食材・・・

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信頼をおける漁師さんから仕入れた穴子

至初次预约的顾客

在电话中有很多宾客会问:我是初次预约可以吗?(日本高级寿司店没有介绍不能利用的店铺有很多。)

当然可以预约。欢迎您的预约・・・

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最高の鮨をご堪能いただける付け台

至想带小朋友的顾客

寿司店 基(MOTOI)的座右铭为 成熟人士的游艺处

对于与本店的理念有共鸣的宾客来讲,如果有小朋友在的话・・・

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門のしめ縄

关于预算

寿司店 基(MOTOI)所提供的极品食材都是从全国的各个渔场直接购入。

从东京,大阪来的宾客,经常会被我们的低价位所震惊・・・

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白身魚のお刺身

地址

如果不大熟悉店铺周边环境的话,请尽管电话询问・・・

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鮨処もといの戸口

需要电话预约

精选的食材

职人的矜持,熟练的技巧。

再加上致尚的款待。

藏于那霸的养心之所 成熟人士的游艺之处

望请慢慢品味享用。

由衷的希望能够与更多的宾客共度美妙的时间。

全体职员,敬候您的莅临。

外国客人预约的有关事项

从2018年以来,经过私人中介代为预订的客人一直在增加,并且在本店消费金额上有不了解的地方较多,以至于发生了一些不必要的误会。

今后有关于外国人的顾客的预约,我们将在事先说明价格,和店内的一些礼节,如有需要预约的客人请联系以下

如果您能听懂日语,可以直接通过电话方式直接预约。

对于外国的客人,我们店内将配有专门翻译人员。

现可对应语言包括英语,中文,韩语,法语。

  • 我们的商店不接受18岁以下客人。
  • 我们收取5000日元/人次的翻译服务费。
  • 我们的商店收费随着当天的食材而变化。价格区间\33,000日元到\35,000日元。包含翻译服务费
  • 酒饮将另行收费。 (啤酒800日元,清酒1合\1,200日元至\2,400日元)

预约金\20,000日元请在预约日3天前结算。 如需取消预订,本店将收取以下费用。 7天前取消→不收取取消费 3至6天前取消→收取预约金的50% 当天至2天前取消→收取预约金100% 但是因台风等的自然灾害不能到达冲绳岛的情况,全额退还。   由于其他原因,将收取上述取消费用。

外国客人预订

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