壽司店 基（MOTOI）的理念
壽司店是成熟人士的遊藝處
從外觀，門臉到壽司台，飾品，神龕，乃至洗手間都充滿了情趣與情意。
在做壽司的時候
我只有一個信念
那就是滿足所有的賓客。
為了讓賓客們能夠舒心坦然。
保持清潔，注重禮儀是當然。
但對於我的理想來講單單這樣，是不充分的。
讓賓客心怡，不能只局限於品味壽司的那一刻。
在去往店鋪的時候，
在預約電話的時候，
哪怕是在店裡喝茶，去洗手間，或是走出店門之後。
都應該讓人有雀躍的感覺。
更甚至於第二天還能沉浸於壽司店 基 的餘音之中。
在顧客滿足度這一點上。
我的努力與自信不會輸給任何人。並且還在不斷的進化。
需要電話預約
精選的食材
職人的矜持，熟練的技巧。
再加上致尚的款待。
藏於那霸的養心之所 成熟人士的遊藝之處
望請慢慢品味享用。
由衷的希望能夠與更多的賓客共度美妙的時間。
全體職員，敬候您的蒞臨。
外國客人預約的有關事項
從2018年以來，經過私人中介代為預訂的客人壹直在增加，並且在本店消費金額上有不了解的地方較多，以至於發生了壹些不必要的誤會。
今後有關於外國人的顧客的預約，我們將在事先說明價格，和店內的壹些禮節，如有需要預約的客人請聯系以下
※如果您能聽懂日語，可以直接通過電話方式直接預約。
對於外國的客人，我們店內將配有專門翻譯人員。
現可對應語言包括英語，中文，韓語，法語。
- 我們的商店不接受18歲以下客人。
- 我們收取5000日元/人次的翻譯服務費。
- 我們的商店收費隨著當天的食材而變化。價格區間\33,000日元到\35,000日元。※包含翻譯服務費
- 酒飲將另行收費。 （啤酒800日元，清酒1合\1,200日元至\2,400日元）
預約金\20,000日元請在預約日3天前結算。 如需取消預訂，本店將收取以下費用。 7天前取消→不收取取消費 3至6天前取消→收取預約金的50％ 當天至2天前取消→收取預約金100％ ※但是因臺風等的自然災害不能到達沖繩島的情況，全額退還。 由於其他原因，將收取上述取消費用。