스시야 모토이의 신념

스시야는 어른의 놀이터

외관, 문, 목로, 장식, 신단, 화장실에 이르기까지

진지한 마음을 담아 만들고 있습니다.

가게를 찾는 모든 사람을 만족시키고 싶다.

그렇게 생각하고 있습니다.

맛있는 초밥을 만드는 것.

가게를 깨끗히 유지하고 불쾌감을 주지 않는다.

예의범절을 소중히 생각한다.

이러한 것들을 지키고, 향상시키는 것만으로 충분하다고 나는 생각하지 않습니다.

초밥을 대접하는 그 순간 뿐만 아니라,

가게에 들어오시기 전부터

가게에 향하시기 전부터

가게 예약을 받기 전부터

즐거움을 제공해드리고 싶습니다.

그리고, 차를 마시는 때에도

화장실에 가시는 때에도

가게를 나오신 이후에도

가게에 오신 다음날도

「스시야 모토이」의 여운에 잠겨 주셨으면 합니다.

스시야로서, 가게를 찾아오는 모든 사람들에게 만족을 제공하고 싶다.

이 점 하나에 관해서는 누구보다도 욕심있는 사람으로 남고싶다고 생각합니다.

마츠다 모토이

식재료에 관해서

나는 신뢰할 수 있는 식재료와 어부들을 찾아서 전국을 돌고 있습니다.

자신의 눈으로 직접 보고, 먹어보고, 이야기를 나누어 보아 믿을만하다고 확신이 서는 어부들로부터・・・

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信頼をおける漁師さんから仕入れた穴子

처음 오시는 분들께

전화로 「처음인데요. 예약 할 수 있습니까?」

라는 질문을 받는 일이 많이 있습니다.

물론 예약 가능하며 대환영입니다.・・・

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最高の鮨をご堪能いただける付け台

아이를 데리고 오시는 손님에게

스시야 모토이는 어른들의 놀이터를 표방하고 있습니다.

가게의 컨셉에 공감해주신 고객에게 내점받고 있는 가운데, 어린이는 그 공간에 위화감을 줄 수가 있습니다.・・・

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門のしめ縄

예산에 관하여

스시야 모토이는 최고의 식재료를 전국의 어부로부터 직송으로 구입하여 고객에게 제공해 드리고 있습니다.

도쿄와 오사카에서 오신 손님이 저렴하다고 놀라는 일도 자주 있습니다.・・・

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白身魚のお刺身

오시는 길

가게의 위치를 알기 어려우신 분은 전화주십시오.・・・

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鮨処もといの戸口

예약은 전화로 받습니다

엄선된 재료와...

프라이드를 가진 장인에 의한 숙련된 기술

그리고 최상의 대접을...

나하의 마음이 편안해지는 은신처로... 어른의 놀이터로...

편안히 모실 수 있다면 기쁘겠습니다.

많은 고객님과 좋은 만남을 가졌습니다.

진심으로 감사드립니다.

여러분들과 뵙는 것을

종업원 일동, 전심으로 기다리고 있습니다.

외국인 고객님의 예약에 대해서

2018 년부터 개인 브로커로부터의 예약이 증가하고있어 대금의 인식 차이, 내점직전 취소, 점내에서의 매너에 관해 많은 문제가 발생하고 있습니다.

향후 외국 국적 고객님의 예약은 대금, 점내에서의 매너에 대해 설명드리고 있으니 아래에 연락 바랍니다.

내점하시는 고객님중 일본어로 의사 소통이 가능한 분이 계시는 경우 통상적으로 전화(일본어)로 예약을 받고 있습니다.

외국 국적의 고객님은 담당통역직원을 지정 해드립니다. 지원 가능 언어는 영어 · 중국어 · 한국어 · 프랑스어입니다.

  • 저희 가게는 18 세 미만의 내점을 거절하고 있습니다.
  • 예약요금은 1 인 기준 5,000엔 서비스 요금을 받습니다. 저희 가게의 요금은 그날의 재료에 따라 다릅니다. 33,000엔 ~ 38,000엔입니다. 통역직원 봉사료 포함
  • 음료는 별도 요금이 부과됩니다. (맥주 800 엔, 청주 1 병 1200 ~ 2400엔)
  • 예약에 관해서 예약날짜 3일전까지에 예약금 20,000엔을 받고 있습니다.
  • 예약취소는 아래의 요금을 지불해야 합니다.

일주일 이상 혹은 그 이전의 취소→별도요금은 발생하지 않습니다. 3일~6일 전의 취소→보증금의 50% 당일~2일전의 취소→보증금의 100% 단、태풍등의 자연재해로 인해 오키나와에 도착하지 못하셨을 경우에는 전액 반환해드립니다. 그 이외의 사유는 상기의 취소요금이 발생합니다.

외국 국적의 고객 예약

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